Hidangan Penutup (Dessert)

Merupakan hidangan yang dimakan pada siang maupun malam hari. Hidangan penutup sering disebut sebagai hidangan pencuci mulut. Dessert biasanya memiliki rasa manis, namun juga ada yang rasanya asin atau rasa lainnya.

Dibagi menjadi 2 macam, yaitu:

1. Dessert dingin, contohnya cream dan coupes
2. Dessert panas, contohnya flambee dessert dan pie