Cara Membuat Selai Blueberry

Bahan-bahan yang digunakan

·        blueberry sebanyak 4 cangkir

·        gula pasir sebanyak 1 cangkir

·        air matang seanyak dua sendok

·        fresh jus lemon sebanyak 3 sdm

·        panci yang berukuran sedang

Cara membuatnya:

1.    Sediakan panci yang berukuran medium

2.    Masukan blueberry serta air sebanyak 2 sendok kedalam panci yang telah disimpan diatas kompor dengan api yang berukuran sedang. hancurkan blueberry dengan menggunakan potato masher maupun alat yang lain-nya. masak selama dua menit. kemudian tambahkan gula serta diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata selama satu menit.

3.    Masukan jus lemon serta diaduk-aduk sampai merata selama 8-10 menit. matikan kompor serta angkat panci kemudian diamkan sampai dingin sekitar lima menit.

4.    Pindahkan selai dari panci ke dalam wadah yang lain serta simpan di suhu ruangan yang dingin, dan tunggu selama 1 jam, baru dapat ditaruh di lemari es.

5.    Selai dapat digunakan hingga dua minggu kedepan.